Status Alimentarius: «Белок в спорте: от эффективности до безопасности»

Организаторы

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы"

РУДН

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет спорта"

ГЦОЛИФК

Государственное казенное учреждение города Москвы «Центр спортивных инновационных технологий и подготовки сборных команд» Департамента спорта города Москвы

ГКУ «ЦСТиСК» Москомспорта

Информационный партнер

ООО Лицей «Ученый Фитнес»

Президиум

заведующая кафедрой диетологии и клинической нутрициологии ФНМО МИ РУДН, доктор медицинских наук, профессор.

доктор медицинских наук, академик РАЕН, профессор, заведующий кафедрой спортивной медицины РУС «ГЦОЛИФК»

доктор биологических наук, профессор кафедры спортивной медицины, декан факультета адаптивной физической культуры, рекреации и туризма, РУС «ГЦОЛИФК», Москва

научный сотрудник лаборатории антропонутрициологии и спортивного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

спортивный нутрициолог, аналитик отдела спортивной нутрициологии «ЦСТиСК» Москомспорта, Москва

эксперт по специализированным продуктам для спорта, ООО "Гиперсет"

Программа конференции

Белок в спорте: за и против

10:00 – 10:10

Смоленский Андрей Вадимович

Метаболизм белка: поступление и элиминация. куда девается лишний белок?

10:10 – 10:40

Мирошников Александр Борисович

Еда будущего: новейшие технологии и инновационные разработки

10:40 – 11:10

Орлова Светлана Владимировна

Потребность в белке: термины и понятия

11:10 – 11:30

Анисимова Анастасия Евгеньевна

Марченко Максим Владимирович

Влияние белка на мышечную массу

11:30 – 12:00

Выборная Ксения Валерьевна

Влияние белка на жировую ткань и его роль в программах коррекции массы тела

12:00 – 12:30

Максимов Максим Викторович

Кузина Мария Владимировна

Юферицин Даниил Викторович

Высокобелковая диета: влияние на функции почек

12:30 – 12:50

Рыбакова Полина Денисовна

Сывороточный протеин (whey-protein): плюсы и минусы под лупой доказательной медицины

12:50 – 13:10

Павлова Ангелина Родионовна

Новикова Софья Александровна

13:10 – 13:30

Лукунина Анна Сергеевна

13:30 – 13:50

Мештель Александр Виталиевич

13:50 – 14:10

Сорокин Александр Александрович

14:10 – 14:30

Никитина Елена Александровна

14:30 – 14:50

Антонов Алексей Геннадьевич

Дискуссия

14:50 – 15:00