Основы правильного питания по принципам аюрведы
Даты проведения
В любое время (онлайн)
Время проведения
В любое время (онлайн)
Стоимость
13 000 руб.
Категория слушателей
Для всех желающих
Продолжительность
40 академических часов
Форма обучения
Заочная
Цель курса:
углубленное изучение принципов питания по Аюрведе.
углубленное изучение принципов питания по Аюрведе.
Всемирная Организация Здравоохранения рекомендовала использовать Аюрведу в качестве комплементарной медицинской системы. Аюрведа доказала свою эффективность в области профилактики и лечения самых разнообразных заболеваний. Аюрведа произошла еще в древней цивилизации Индии около 3000-5000 лет назад, что сделало ее старейшей/древнейшей лечебной системой в мире. Она дает обширное знание о профилактике и лечении болезней, а также сохранении/улучшении здоровья. Согласно Аюрведе, жизнь — это объединение чувств, разума, тела и души. Аюрведа не ограничивается телом или физическими симптомами, но и дает всестороннее знание о душевном, психическом и социальном здоровье. Поэтому она является качественной, целостной наукой о здоровье и долголетии, и в том числе философией и системой лечения человека в целом, т.е. тела и разума. Сохранение баланса между тремя жизненными силами - Ватой, Питтой и Капхой, являющимися основными функциональными аспектами тела, - занимает главное место в поддержке здоровья.
Аюрведа, являясь древней наукой о лечении, предлагает логический и научно-обоснованный подход для определения диеты основанный на конституции (Пракрити) каждого человека.
Аюрведа, являясь древней наукой о лечении, предлагает логический и научно-обоснованный подход для определения диеты основанный на конституции (Пракрити) каждого человека.
Чарака сказал: «Пища это то, что поддерживает равновесие тканей и Дош, дарит здоровье и предотвращает заболевания».
Пища также является лекарством, так как если Вы питаетесь правильно, то лекарства Вам не нужны, а если Вы питаетесь неправильно, то лекарства Вам не помогут. Поэтому в Аюрведе ее называют «Махабхайшажья» (большое/лучшее лекарство).
Питание по принципам аюрведы - это не обучение индийским рецептам.
В первую очередь, это понимание характеристик пищи, вкусов, и изучение их влияния на человека с точки зрения его индивидуальных особенностей, или конституции. Человек - это система нескольких биологических сил, которая находится в состоянии динамического баланса. Она подвержена влиянию постоянно меняющихся внешних факторов и нуждается в гармонизации. Питание служит одним из лучших средств для балансирования системы.
Пища напрямую влияет на иммунитет человека, поэтому качество, количество, время приема, а также сила пищеварения чрезвычайно важны для сохранения здоровья.
Пища не только питает тело, но также влияет на ум и сознание.
Питание по принципам аюрведы - это не обучение индийским рецептам.
В первую очередь, это понимание характеристик пищи, вкусов, и изучение их влияния на человека с точки зрения его индивидуальных особенностей, или конституции. Человек - это система нескольких биологических сил, которая находится в состоянии динамического баланса. Она подвержена влиянию постоянно меняющихся внешних факторов и нуждается в гармонизации. Питание служит одним из лучших средств для балансирования системы.
Пища напрямую влияет на иммунитет человека, поэтому качество, количество, время приема, а также сила пищеварения чрезвычайно важны для сохранения здоровья.
Пища не только питает тело, но также влияет на ум и сознание.
Программа курса
1.1. История аюрведы
Краткий исторический экскурс.
1 2 Пять первоэлементов
Эфир, воздух, огонь, вода, земля
1.3. Теория 3 Дош
3 Доши: Вата, Питта, Капха
1.4. Конституция человека
Типы конституции, особенности.
1.5 Агни
Огонь пищеварения, виды огня пищеварения.
Краткий исторический экскурс.
1 2 Пять первоэлементов
Эфир, воздух, огонь, вода, земля
1.3. Теория 3 Дош
3 Доши: Вата, Питта, Капха
1.4. Конституция человека
Типы конституции, особенности.
1.5 Агни
Огонь пищеварения, виды огня пищеварения.
2.1. Разбор основных продуктов
2.2. Качества продуктов
Раса, гуна, вирья, випака, прабхава
2.3 Специи
Качества специй, влияние на организм.
2.2. Качества продуктов
Раса, гуна, вирья, випака, прабхава
2.3 Специи
Качества специй, влияние на организм.
3.1. Принципы питания по Аюрведе.
3.2. Питание для 3 Дош. Пример питания при доминировании одной из 3 Дош.
3.3. Меню для различных типов конституций.
3.4. Тщательный разбор при доминировании каждой из 3 Дош, меню для смешанных Дош.
3.5. Особенности детского и пожилого возраста.
3.6. Детоксикация организма. Что такое Ама, причины и методы ее устранения
3.2. Питание для 3 Дош. Пример питания при доминировании одной из 3 Дош.
3.3. Меню для различных типов конституций.
3.4. Тщательный разбор при доминировании каждой из 3 Дош, меню для смешанных Дош.
3.5. Особенности детского и пожилого возраста.
3.6. Детоксикация организма. Что такое Ама, причины и методы ее устранения
В результате прохождения обучения слушатель сможет:
- понимать основы и принципы питания по Аюрведе;
- получить знания о качествах продуктов и специй;
- освоить навык составления меню для представителей различных конституций;
- составлять смеси из специй согласно принципам Аюрведы;
- выполнять детокс в домашних условиях;
- проводить диагностические тесты для определения конституции;
- подбирать продукты для детского и пожилого возраста
- получить знания о качествах продуктов и специй;
- освоить навык составления меню для представителей различных конституций;
- составлять смеси из специй согласно принципам Аюрведы;
- выполнять детокс в домашних условиях;
- проводить диагностические тесты для определения конституции;
- подбирать продукты для детского и пожилого возраста
Преподаватель
Асем Адылбаева
Врач-педиатр (выпускница Государственного медицинского университета г. Семей) и врач аюрведической медицины и хирургии (BAMS), специалист по классическому массажу косметологии.
Доктор ведет регулярную врачебную практику в России и Казахстане, часто принимает участие в международных конференциях. Доктор Асем является автором многочисленных научных работ по травматологии и ортопедии, а также по аюрведе. Выпустила книгу в соавторстве с французским специалистом.
Доктор ведет регулярную врачебную практику в России и Казахстане, часто принимает участие в международных конференциях. Доктор Асем является автором многочисленных научных работ по травматологии и ортопедии, а также по аюрведе. Выпустила книгу в соавторстве с французским специалистом.